О књизи: 2007 / Француска је одувек била покретач трендова не само у погледу козметике, већ и хране. У Француској не једу ништа и све. Стога није изненађујуће што је изузетни Александар Дума, писац, историчар, јавна личност, био и сјајан познавалац кулинарства и кувар. Последња књига коју је писац објавио је „Велики кулинарски речник” - око 800 кратких прича о кулинарским темама. До данас, ова књига заузима поносно место на кухињској полици сваког просвећеног Француза. Фасцинантно написан, са невероватном количином корисних савета који се односе и на савремено кување, овај речник ће постати ваша референтна књига. Желећи да вам представимо Александра Думаса, кога раније нисмо познавали, издавач нуди прво комплетно илустровано издање ВЕЛИКИ КУЛИНАР. РЕЧНИК Ако је правопис прилично смео, објашњења порекла речи су често веома пикантна, азбучни ред је понекад нарушен, то је у потпуности детерминисано самим карактером великог писца перо господина Жана Арнаболдија, члана Академије уметности лепог живљења.